距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
客栈地处凤凰古城老菜街杨家祠堂旁,位于虹桥与南华门中间路段,毗邻沱江,靠近熊希龄故居、沈从文故居,位置优越,环境幽雅。您在凤凰车站下车后,搭公交车到县政府门口,客栈工作人员会亲自来接您。
- 距离凤凰汽车站约2.6公里;
- 距离铜仁凤凰机场约38.2公里;
- 距离吉首火车站约51.5公里;
- 距离怀化火车站约92.5公里。
会员1001:好评
环境很好 位置也很好 在桥旁边 时不时就能休息一下 住的是阁楼高个子会撞到 不过环境还是好
会员9577:好评
客栈闹中取静,环境不错。老板为人较不错,推荐的几家店都是经济实惠,相当不错的店和人。
赵**:好评
从凤凰回来太久了,因为出差很忙所以一直没来得及点评,客栈很不错,环境好,也干净,离虹桥也近,老板服务很好,还去古镇外接我们,帮着提箱子,晚上能看到沱江的夜景,很美。